Les Arches de Préville
La Carte
Les Entrées
Tatin de tomates au cumin, faisselle d’Escanecrabe, mesclun de saison
prix: 12.00€
12.00€
Oeuf parfait de la commingeoise, velouté de saison, crispy de porc noir de Bigorre.
prix: 10.00€
10.00€
Le foie de Préville, toast et chutney aux figues.
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par 
Les Plats
Filet de truite d'Oô, julienne de légumes, beurre blanc au safran
prix: 18.00€
18.00€
Pavé de veau du pays basse température, crème cardamome, purée de carottes fanes
prix: 20.00€
20.00€
Magret de canard rôti aux pêches, sel de verveine
prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Les Desserts & fromages
Tarte fine aux figues, glace au miel
prix: 9.00€
9.00€
Tiramisu
prix: 9.00€
9.00€
Le café gourmand
prix: 9.00€
9.00€
L’assortiment de fromages fermiers du coin, confiture maison
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Menu en trois temps 31€
Mise en bouche
Entrées
Tatin de tomates au cumin, faisselle d’escanecrabe, mesclun de saison
ou
Oeuf parfait de la commingeoise, velouté de saison, crispy de porc noir
Plats
Filet de truite d'oô, julienne de légumes, beurre blanc au safran
ou
Pavé de veau du pays basse température, crème cardamome, purée de carottes fanes
Desserts
L’assortiment de fromages
fermiers locaux
ou
Tarte fine aux figues, glace au miel
ou
Tiramisu
Proposé par
Menu en cinq temps 45€
Mise en bouche
Entrée
Le foie de préville, toast et chutney aux figues.
Trou Gascon
Plat
Magret de canard rôti aux pêches, sel de verveine
Fromages
Assortiment de fromages fermiers locaux
Dessert au choix
Tarte fine aux figues, glace au miel
ou
Tiramisu
Proposé par
Nom de la société : SARL LA FERME DE PREVILLE
Numéro de Siret : 390616092
Nom du responsable : Philippe PERISSAS
Adresse : 16bis Av. du Lac 31350 BOULOGNE-SUR-GESSE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL LA FERME DE PREVILLE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL LA FERME DE PREVILLE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL LA FERME DE PREVILLE
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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