Les Arches de Préville
La Carte
Les Entrées
Ballotin de truite des Pyrénées au chèvre frais d'Escanecarbe
prix: 14.00€
14.00€
Tranche de boudin de Porc Noir de Bigorre et crevettes snackées
prix: 14.00€
14.00€
Oeuf mollet de la Commingeoise en aspic au foie et truffe
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par 
Les Plats
Pasta à la truffe du Lot
prix: 19.00€
19.00€
Carbonnade Commingeoise à la bière brune de La Binette
prix: 18.00€
18.00€
Pièce du chef façon Rossini, millefeuille de pommes de terre
prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Les Desserts
Assortiment de fromages fermiers du coin
prix: 8.00€
8.00€
Poire Bourdaloue en tartelette
prix: 8.00€
8.00€
Baba au rhum et chantilly
prix: 8.00€
8.00€
Café gourmand
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Menu en trois temps 29€
Mise en bouche
Entrées
Ballotin de truite des pyrénées au chèvre frais d'escanacrabe
ou
Tranche de boudin de porc noir de bigorre et crevettes snackées
Plats
Pastas à la truffe du lot
ou
Carbonade commingeoise à la bière brune de la binette
Desserts
Assortiment de fromages fermiers du coin
ou
Poire bourdaloue en tartelette
ou
Baba au rhum et chantilly
Proposé par
Menu en cinq temps 43€
Mise en bouche
Entrée
Oeuf mollet de la commingeoise en aspic au foie et truffe
Trou Gascon
Plat
Pièce du chef façon rossini, millefeuille de pommes de terre
Fromages
Desserts
Poire bourdaloue en tartelette
ou
Baba au rhum et chantilly
Proposé par
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Numéro de Siret : 390616092
Nom du responsable : Philippe PERISSAS
Adresse : 16bis Av. du Lac 31350 BOULOGNE-SUR-GESSE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL LA FERME DE PREVILLE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL LA FERME DE PREVILLE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL LA FERME DE PREVILLE
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